Paella har sine rødder i området omkring Valencia og er nært beslægtet med risotto fra Italien, og også Jambalaya som spises i New Orleans. Mere end at være en ret er det et koncept man kan bruge med mange forskellige ingredienser. Den oprindelige udgave laves over åben ild i en stor pande, kaldet en “paellera“,... Read More
The post Paella appeared first on Kollegiekokkene.