Engang imellem får man nogle æggehvider til overs. Det kan eksempelvis være hvis man laver mayonnaise, bearnaise eller andre ting der har krævet æggeblommer, og man ikke har købt dem der er delt men bare brugt hele æg. Vi havde eksempelvis lavet en ordentlig spand aioli, og havde 4 hvider tilbage. Dem er det med... Read More
The post Æggehvideomelet med svampe appeared first on Kollegiekokkene.