Clik here to view.
Knækbrød med fire slags kerner
Hjemmebagt knækbrød er den perfekte snack i madpakken, om eftermiddagen, når man lige kommer hjem fra sport eller hvis man måske lige sidder med en kop te eller kaffe. Derudover er det rigtigt let at...
View ArticleClik here to view.
Lasagne med røget laks og spinat
Sundhedsstyrelsen anbefaler at man spiser fed fisk to gange om ugen, så falder man over lidt billig røget laks er en lasagne med fisk og spinat et oplagt bud. På en fredag aften, og med en øl til, er...
View ArticleClik here to view.
Polske kartoffelpandekager
På Madpassionen er der skabt opmærksomhed omkring en pandekagedag, som angiveligt skulle være i dag. Om det er Rasmus Klumps fødselsdag ved jeg ikke, men det var for mig en god undskyldning for at lave...
View ArticleClik here to view.
Flødestuvede champignon
I forbindelse med vores kartoffelpandekager i går lavede vi også flødestuvede champignoner dertil. Det er en meget simpel ret, som kun består af champignon og fløde. Denne sammensætning gør dog også at...
View ArticleClik here to view.
Bønner i baconsvøb – billig snack
Hvis man skal holde en herremiddag, og nogen insisterer på at der skal være grøntsager, er bønner i baconsvøb en smuk måde at gøre det på. De små bønne-bacon pakker kan også fint bruges som en forret...
View ArticleClik here to view.
Din bedste ven i køkkenet – at hakke med en kokkekniv
I dag findes der tusindvis af motoriserede redskaber i køkkenet, der kan hakke, snitte, rive – you name it. Jeg har aldrig været specielt glad for sådanne redskaber. De er måske gode til store...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med spidskål i mormordressing
Andebryst er en lækker spise når man skal flotte sig lidt, og til tider kan man få det til en pris der minder om 40 kroner pr styk. Et andebryst kan fint deles i to portioner, hvis man enten får gæster...
View ArticleClik here to view.
Risret med småkød af nakkefilet
Nakkefilet kan man engang imellem finde på rigtigt gode tilbud. Priser under 40 kroner kiloet er ikke unormale, så hvis man kigger lidt på eksempelvis tilbudsugen.dk og har plads til resterne i...
View ArticleClik here to view.
Tzatziki
Tzatziki er en billig form for tilbehør til alt hvad der minder om at være græsk mad. Baseret på græsk yoghurt, agurk og hvidløg er det en ret der måske gør sig bedst som sommeren, men også om vinteren...
View ArticleClik here to view.
Braiseret kylling a la Stop Spild Af Mad
Der er i denne uge en hel kylling på bud i Netto for en halv Vejgaarddollar. Uden for Aalborg svarer det til 25 kr, og det er en ganske fornuftig pris for så meget kød, og det behøver ikke at være...
View ArticleClik here to view.
Indbagt farsbrød med champignon og bacon
Når man skal have gæster kan det være en god ide at lægge hovedet i blød og finde noget mad man kan lave store portioner af uden alt for meget besvær, og hvor prisen heller ikke bliver voldsom. En af...
View ArticleClik here to view.
Æblecrumble
I æblesæsonen kan man ofte finde nedfaldsæbler hvis man ved hvor der står et æbletræ på offentlige arealer, eller har familie eller venner med et æbletræ. Der ud over er æbler heller ikke nogen...
View ArticleClik here to view.
Lammegryde med rodfrugter
I de kolde vintermåneder er en god, sammenkogt ret en god måde at falde lidt til ro på. De dybe smage med nogle bløde konsistenser har faktisk et begreb der på engelsk kaldes “comfort food”. Disse...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelsuppe med porrer og selleri
Kartoffelsuppe er en af de helt store efterårsspiser hvis man gerne vil have god mad, og samtidigt gerne vil holde pengene i sin tegnebog. Med en kuvertpris der ligger lige under de 10 kroner er det et...
View ArticleClik here to view.
Karrysalat
En god karrysalat er et hit til sild, eller hvis man hører til dem der ikke bryder sig om sild så bare til et æg, eller egentligt også bare på et stykke brød. Den karrysalat som præsenteres her er på...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet kryddersnaps
Her i de kolde efterårsmåneder er det godt med noget at varme sig på. Mange forbinder måske det der med at lave sin egen kryddersnaps med ens bedsteforældre, men det er fantisk en rigtigt billig måde...
View ArticleClik here to view.
Andebryst med rødkål og valnødder
Andebryster er en god efterårsspise, og med en kilopris på omkring 100 kroner på tilbud kan man godt tillade sige at spise et stykke på 200 g over to dage, med broderparten til aftensmad den ene dag,...
View ArticleClik here to view.
Svampegryde
I efteråret er der mulighed for at spare en del penge på sin madlavning – simpelthen ved at gå i skoven istedet for supermarkedet. Der er mulighed for at samle både bær og urter, men også svampe. På...
View ArticleClik here to view.
Squashtærte
En squashtærte er en dejlig ret, både kold og varm. Den er god at lave hvis man har brug for at have nogle rester til madpakken eller aftensmaden næste dag, men kan også laves i så små portioner som...
View ArticleClik here to view.
Indbagt Laks
Når man skal have gæster, eller bare følge kostrådene, er det lækkert med fisk. Og hvis man gerne vil flotte sig lidt, så er en indbagt laks en rigtigt fin måde at gøre det på. Med spinat og laks...
View Article